去超市买鱼，看见有卖鳕鱼的，但是价格很便宜，才不到10元一斤。我问水产区的大叔这是鳕鱼吗？大叔说：“对啊，鳕鱼，牌子上不写着么。”

标签牌上确实标的是鳕鱼，9.99元，但鳕鱼没有这么便宜的价格，鳕鱼的价格一般都在100块钱以上，就算促销的时候价格也要七八十块钱一斤。

(相关资料图)

我问大叔：“鳕鱼为什么这么便宜呀？”大叔看看我，回答到：“一直都是这个价格啊，都好几年了。”

一直都是这个价格，我忽然明白了，这根本就不是鳕鱼，这是油鱼。油鱼和鳕鱼看起来很像，但是营养价值差得远了，实际的价格也差得很远。这个超市标的是鳕鱼，但其实根本就是油鱼。

鳕鱼是深海鱼，肉质鲜美，营养价值高；而油鱼是一种低价的鱼类，营养价值低，而且还含有人体不能消化的蜡脂，食用后会引起不适。现在很多超市都已经下架这种”李鬼“鳕鱼了，但是有些商家还是会为了利益而欺骗消费者 。

大家在购买鳕鱼时，可以从以下几个方面来分辨：

1、看横切面，鳕鱼的切面大，颜色洁白，没有明显的红线的；而油鱼横切面小，肉质发灰发黄，而且带有一些红线。

2、看鳞片，鳕鱼的鳞片比较小，排列很紧密，而且鳞片很锋利，摸着像针刺一样；油鱼的鳞片大而硬，排列不紧密。

3、用手摸，解冻后的鳕鱼摸上去柔软光滑，像有一层黏液一样；油鱼摸起来肉质粗糙生硬。

4、口感，鳕鱼是优质深海鱼类，肉质细腻，带有独特的清香和鲜味；油鱼肉质粗糙发柴，口感差，而且十分油腻。

5、价格，价格是非常明显的标志，鳕鱼是一种珍稀鱼种，数量稀少，所以价格比较贵，单价一般在100元左右每公斤，甚至更高；油鱼价格低廉，价格一般10元左右每公斤。

大家遇到过这种假鳕鱼吗？

便宜的是龙鳕鱼，[emailprotected]:银鳕鱼好像价格比价高，市场上便宜的好像是别的品种

日食料理优质美食领域创作者

怎么样才能把10斤重雪白如玉的银鳕鱼做出天花板级别的料理呢？

01:06

小时候经常吃的鱼，就是朝鲜鱼，也叫鳕鱼（幼名明太鱼)。在八十年代时，百姓的经济条件普遍偏低，而鳕鱼的价格也是比较偏低，所以家家都买鳕鱼吃。

鳕鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，刺少，是老少皆宜的营养食物。鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼低热量，低脂肪的食物，更适合减肥人群食用。梅姐来喽的视频

朝鲜鱼又叫鳕鱼，是海鱼的一种，肉质厚，鱼刺少，适合老人孩子吃梅姐来喽

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哈尔滨悦惠购生鲜新亭店

今天部分商品价格

榴莲肉新到38元每袋450克

鲐鲅鱼2.78元/斤

沙丁鱼2.98元/斤

鳕鱼4.48元/斤

迷你小月5.98元/斤

饼筋头巴脑新到29.80元每袋

秋林格瓦斯24.9元/提

蒙牛经典纯真原味奶24.8元/箱

生蚝2.58元/斤

午餐肉罐头4.9元/盒

农大熏鸭15.8元/只

香梭鱼2.58元/斤

小银鱼2.58元/斤

大辫子鱼5.98元/斤

小毛蚶2.98元/斤

大毛蚶5.98元/斤

黄蚬子2.98元/斤

中麻螺18.80元/斤

大麻螺23.80元/斤

高梁饴5.58元/斤

葡萄干4.99/斤

大鹅25.80元/只

大鱿鱼29.80元/箱每箱4大条

大黄米汤圆10元3袋

江米1.98元/斤

牛仔排2斤装29.80元/袋

30-40冰虾75元/盒3斤装

辉山纯牛奶23.80元/箱

醇嘉全脂牛奶24.8元每箱

三黄鸡15.80元/支

新疆木纳格葡萄2.98元/斤

丑桔1.98元/斤

冬枣1.68元/斤

叶橙2.98元/斤

冰糖心苹果1.68元斤

冰糖橙2.98/斤

西葫芦2.98元/斤

把油菜2.98元/斤

紫薯2.78元/斤

地瓜1.68元/斤

莲藕3.98元/斤

毛葱1.18元/斤

鸡叉骨2.98元/斤

鸡大胸6.98元/斤

鲜鸡翅根6.48元/斤

东海刀鱼2.99元/斤

刀鱼段3.58元/斤

黄花鱼2.98元/斤

小晶鱼3.99元/斤

原味花生6.98元/斤

前槽肉9.80元/斤

精肉11.80元/斤

后肘8.80元/斤

北大荒牛肉片500g/盒卖26.8元/盒。

月宝斋羊肉片2斤装39.90元/盒

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