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凉拌鱼怎么做好吃_凉拌鱼的做法与步骤_今头条

互联网   2023-02-13 14:46:06


(资料图)

解答：

1、凉拌鱼的食材和调料：鱼1条，盐，姜片，料酒，葱，蒜，香菜，油辣椒，糖，味精，胡椒粉。

2、首先将鱼去鳞，刨去内脏，用斜刀切鱼身，方便入味。鱼放入姜片、料酒和少许盐，腌制1-2小时。

3、然后蒸20分钟。

4、蒸鱼的时候，我们可以给鱼拌调料。加入油辣椒、葱、蒜片、香菜、少许糖调味、味精、花椒粉、盐，因为腌制鱼的时候盐已经放过了。然后混合上诉的成分，并准备好。

5、20分钟后，鱼已经蒸好了，然后把我们调好的调料均匀的浇在鱼上。再热一点油，浇在鱼上。

6、一道美味的冷盘鱼做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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